Category Archives: blog

Conhece Pitaya?

Quem já viu ou experimentou esta linda e exótica fruta? Ela se chama Pitaya, também conhecida como fruta do dragão, por causa da casca irregular e dos gomos escamosos. Essa fruta, é na verdade um tipo de cacto, proveniente de uma faixa tropical … Continua

11-10-2017
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Drinks Florais

A primavera chegou e nos remete a flores e frutas. Pensando nesta combinação, os bartenders Fábio Kojak e Augusto Demoliner criaram dois drinks que usam como ingrediente chás e infusões para acrescentar sabor e destaque nas bebidas. Hoje em dia, o preparo … Continua

05-10-2017
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Cachaça e sua oleosidade

Conforme a legislação vigente, só pode ser chamado de “cachaça” aquela aguardente produzida do destilado simples do mosto fermentado da cana de açúcar, com teor alcoólico de 38 a 48% por volume, ou seja, como exemplo, em cada 100 ml … Continua

08-09-2016
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Benefícios do limão

CÂNCER x ALCALINIZAÇÃO Como obter saúde de forma natural e prática. Água com limão, todas as manhãs em jejum tem o poder de alcalinização fantástico sobre o nosso organismo. Essa alcalinização também tem um papel fundamental em casos de CÂNCER, … Continua

06-01-2016
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Sociedade do Drink

Sabemos que para quem é apaixonado por bebidas no geral, existem hoje em dia diversos drinks, formas de preparo, estudos experimentais e por aí vai nesse grande mundo dos etílicos. Descobrimos a Sociedade do Drink, que foi pensada exclusivamente para … Continua

16-07-2015
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Drink Verão 2015

A cada verão surgem novos drinks e sucos para refrescar as altas temperaturas, e tudo é novidade para quem curte degustar novos sabores. Desta vez encontramos um drink inusitado, composto por um ingrediente que faz parte da infância da maioria … Continua

09-01-2015
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Água aromatizada

Pessoal, com o calor que está fazendo temos que nos hidratar constantemente e nada melhor do que água…muita água ! Há pessoas que tem dificuldade de beber água e uma dica legal que funciona visualmente e também no paladar são … Continua

07-02-2014
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Ypióca – Vamos brasilizar

Bem, vamos lá… O brasileiro é criativo e nada como ter o nosso próprio verbo “brasilizar”, que significa tornar ou naturalizar brasileiro; brasilificar; abrasileirar. Então, a Ypióca que agora faz parte do Grupo Diageo, resolveu brasilizar o ator norte-americano John … Continua

03-09-2013
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Caipirinha Ville Morango

Ingredientes: 5 morangos 6 g de açúcar 50 ml de cachaça prata Gelo   Modo de Preparo:  Cortar os morangos no Fatiador de Frutas – ZAAZ; Adicionar o açúcar; Amassar delicadamente com o socador; Encher o copo com cubos de … Continua

17-07-2013
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