Caipirinha Ville de Cajú

Ingredientes:
1 Cajú
1 Sachê de Açúcar Orgânico (optativo)
70 ml de Cachaça Ouro

Modo de Preparo:
Apoiar a fruta sobre a base do Fatiador de Frutas – ZAAZ.
Encaixar a alça nas guias e em uma única operação empurrar com as duas mãos até vazar toda a fruta.

Obs: Como o Cajú é uma fruta com bastante liquido recomenda-se a colocação de um prato sob o ZAAZ para conter o excesso de liquido que por ventura venha a vazar.

Colocar toda a polpa da fruta e o seu liquido no copo.
Acrescentar o Açúcar, ou não.
Socar muito até extrair todo o liquido da fruta.
Encher o copo com gêlo.
Adicionar a cachaça.
Mexer com a ajuda do mexer e servir.

Data: 30/09/2010
Autor: Caipirinha Ville
07-02-2011
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