Spice Caipirinha Ville

Ingredientes: 

1 limão Tahiti Pequeno (diâmetro aproximado de 50mm)

1 pimenta dedo de moça

1 sache de açúcar orgânico Native

50, 60 ou 70 ml de cachaça ouro ou prata

gelo o quanto baste

 

Modo de Preparo: 

Cortar o limão no Fatiador de Frutas – ZAAZ, dispensar o miolo e dispor no copo com as cascas voltadas contra a parede do copo;

Cortar a pimenta ao meio, reirar as sementes e toda a parte branca, colocar 1 metade sobre as fatias de limão;

Acrescentar o açúcar;

Socar delicadamente incorporando os sabores e aromas;

Encher o copo com cubos de gelo quebrados com o auxilio do socador;

Adicionar a cachaça medida a gosto com o copo dose;

Mexer, vigorosamente, com o mexedor. Enfeitar com a outra metade da pimenta e servir.

Data: 27/08/2010
Autor: Equipe Caipirinha Ville
17-07-2013
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